Bei vielen Landwirten macht’s die Milch allein nicht mehr. Das „weiße Gold“ ist zum Verlustgeschäft geworden. Immer noch deutlich unter 40 Cent erhalten Landwirte derzeit pro Liter – je nach Molkerei. Die meisten Bauern mit Milchkühen überleben wirtschaftlich nur mit einem zweiten oder dritten Standbein wie Tourismus, Hofladen oder einem auswärtigen Job.
Veronika und Michael Koch, die einen Hof in Finsterwald besitzen, machen ihren Job gerne. Dennoch fühlen sie sich mit drei Standbeinen wohler, als wenn sie nur auf die Milchviehhaltung angewiesen wären. [Weiterlesen...]
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